Tomate Ananas

Variété ancienne remarquable par ses très gros fruits charnus, de 400 à 800 g voire plus, à la peau orange foncé et à l’intérieur joliment veiné de rouge. La chair dense contient peu de graines et offre une texture fondante, très juteuse et douce, presque fruitée, avec une faible acidité. Idéale pour les salades estivales, les carpaccios de tomate ou en tranches simplement assaisonnées.

Semis de Janvier à Avril en terrine ou godets, au chaud (18–20°C). Repiquage après la levée des premières vraies feuilles. Mise en place au jardin à partir de fin Avril à exposition chaude et abritée. Arrosages réguliers, sans excès. Un bon paillage limite les maladies et garde l’humidité. Taille des gourmands fortement recommandée. Tuteurer solidement, car les fruits deviennent très lourds en fin de saison.

Récolte de Juillet à Octobre. C’est une variété tardive qui récompense les jardiniers patients par sa grande productivité et la qualité exceptionnelle de ses fruits.