Salsifis blanc Mammouth
Disponible en France
Légume d'antan
- Légume racine ancien, longue racine blanche, saveur fine et délicate
- Graines reproductibles
Fonctionnalités
| Référence | SE-LEG-00132 |
|---|---|
| Emballage | Sachet standard |
| Zone traitée | 20 m. linéaires |
Description complète
Le Salsifis blanc Mammouth est une ancienne variété à longue et grosse racine blanche, réputée pour sa qualité gustative fine et délicate. Ce légume racine rustique est idéal pour divers plats d’hiver, à consommer cuit, en purée, potage ou sautés.
Conseils de culture
- Se plaît bien en compagnie de la carotte, l’oignon, le panais et le poireau.
- Préfère un sol léger, profond et bien travaillé pour favoriser la croissance de ses longues racines.
- Semis en pleine terre au printemps, éclaircir pour laisser de l’espace à chaque plant.