Poirée Blonde à Carde Blanche 2

La Poirée Blonde à Carde Blanche 2, aussi appelée blette ou bette, est une variété vigoureuse et très productive, idéale pour le potager familial. Elle se distingue par ses côtes exceptionnellement larges et bien blanches, tendres après cuisson, et son feuillage abondant.

Toutes les parties de la plante sont comestibles : les cardes (tiges) se dégustent gratinées, en poêlées ou en sauces, tandis que les feuilles se cuisinent comme les épinards. Elle produit rapidement, aussi bien en culture de printemps qu’en culture d’été, pour une récolte étalée jusqu’aux premiers froids.

Conseils de culture

• Semis : Avril à mai ou Juillet à août, en place, en rangs espacés de 40 cm.
• Éclaircissage : à 40 cm entre les plants.
• Arrosage : abondant et régulier en période chaude.
• Sol : riche, bien fumé, profond et frais.

• Récolte :

  Fin d’été à automne pour les semis de printemps
  Octobre à novembre pour les semis d’été