Oignon Rouge de Simiane
- Variété ancienne méridionale
- Bulbe rouge allongé à fort développement
- Oignon doux à la saveur proche de l’échalote
- Idéal en crudité
- Graines non hybrides, non traitées, reproductibles
Fonctionnalités
| Référence | SE-LEG-00101 |
|---|---|
| Emballage | Sachet standard |
| Zone traitée | 8 m. linéaires |
Description complète
L’Oignon Rouge de Simiane est une variété traditionnelle du Midi à bulbe rouge allongé, très apprécié pour sa chair douce et parfumée, dont la saveur rappelle celle de l’échalote. Cette variété ancienne est recherchée pour une consommation fraîche, en particulier en crudités, juste après la récolte.
Son fort développement permet des bulbes généreux, parfaits pour la cuisine estivale ou printanière. On l’apprécie aussi bien en salades que confit ou en accompagnement de plats méditerranéens.
Conseils de culture
Semis de printemps : de février à avril, directement en place, en lignes espacées de 15 à 20 cm. Éclaircir à 10 cm dès que les plants sont suffisamment développés.
Récolte : juillet à août, dès que le feuillage est couché. À consommer frais.
Semis d'automne : de mi-août à septembre, en pépinière. Repiquage après 1 mois, avant l’hiver ou en sortie d’hiver.
Récolte : avril à juin, à mesure des besoins, pour une consommation en cébette ou en oignon frais.